Metodologias para determinação da digestibilidade de dietas contendo fontes proteicas vegetal ou animal em cães

Pedro) Zanatta, CarolinaRodrigues) Gabeloni, LarissaPortella Félix, AnandaBernardete Marcon de) Brito, CleusaGisele de Oliveira, SimoneMaiorka, Alex

Objetivou-se avaliar diferentes metodologias de determinação da digestibilidade em cães, alimentados com duas dietas contendo fontes proteicas animal (farinha de vísceras de aves - FVA) e vegetal (farelo de soja - FS). As metodologias avaliadas foram: colheita total de fezes (CTF) e os indicadores cinza insolúvel em ácido (CIA), fibra em detergente ácido (FDA) e fibra bruta (FB). Foram utilizados 8 cães adultos, em delineamento Cross over, em parcela subdividida no tempo (parcela: fontes proteicas; e subparcela: metodologias de digestibilidade). O período experimental foi constituído por cinco dias de adaptação, com cinco dias de colheita total de fezes. A dieta contendo FS apresentou maior CDA da PB, enquanto a dieta contendo FVA apresentou maior CDA dos demais nutrientes e energia metabolizável (EM). Os CDA e EM determinados pela CTF e pelos indicadores não diferiram entre si, podendo ser determinados pelos indicadores FB, FDA e CIA, independentemente da fonte proteica da dieta.

1. indicadores
2. ilidadeigestibilidade
3. digestibility assay
4. indicators
5. ingredientes proteicos
6. protein ingredients