Identificação de cultivares de trigo pelo teste de fenol

Lemos de Menezes, NilsonAntonio Bellé, Rogério

O teste de fenol é recomendado para a identificação de cultivares de trigo em laboratório e se baseia na reação de compostos presentes no pericarpo das sementes. Devido à reação constante para cada cultivar, o teste serve para caracterização rápida e fácil de materiais com reações diferentes. No presente trabalho, com o objetivo de facilitar a identificação varietal em trigo, determinou-se a reação ao fenol de 42 cultivares, que estiveram ou estão em recomendação no Brasil.

1. purity varietal
2. sementes
3. Triticum aestivum
4. seeds
5. pureza varietal