DESEMPENHO EM CONFINAMENTO E COMPONENTES DO PESO VIVO DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE OVINOS ABATIDOS AOS DOZE MESES DE IDADE
de Castro Departamento de Zootecnia) Pilar, RuiCassol Departamento de Zootecnia) Pires, CleberDepartamento de Zootecnia) Restle, Joãoda Silva e Silveira, StelaMachado Gonçalves, JorgeFernandes, Fernando
Foram avaliados o desempenho e componentes do peso vivo e da carcaça de ovinos machos castrados, em confinamento por um período de 80 dias, antes do abate aos 12 meses de idade, alimentados com uma dieta composta por silagem de milho (60,50% da MS) + concentrado (39,50% da MS), contendo 17,13% de PB. Foram comparados os seguintes genótipos: Hampshire Down (H D), Téxel (T), Corriedale (C), cruza Suffolk x Corriedale (SC) e cruza lle de France x Corriedale (IC). O H D apresentou consumo de MS (g/an/dia) similar ao SC e superior ao IC, C e T (P 0,0013), que foram similares entre si (P 0,05). Quando o consumo de MS foi expresso em kg/100 kg de PV, o T foi similar ao HD e C e inferior (P 0,0093) ao SC e IC, que foram similares (P 0,05) entre si. Quando este foi expresso em g/UTM/dia não houve diferença (P 0,05) entre os genótipos. Os ganhos de peso médio diário apresentados pelo SC e HD foram similares (P 0,05) ao IC e superiores (P 0,0022) ao T e C que foram similares (P 0,05) entre si. Com relação a conversão de MS em ganho de peso, não houve diferença estatística (P 0,05) entre os genótipos. O rendimento de carcaça quente foi maior (P 0,0001) no H D enquanto nos demais genótipos foram similares (P 0,05) entre si. Os genótipos C e CS apresentaram maior (P 0,0174) percentual de cabeça enquanto o menor percentual foi apresentado pelo H D, sendo que nos demais foi similar (P 0,05). Por outro lado, o maior (P 0,0004) percentual de patas foi apresentado pelo IC e o menor pelo HD, enquanto nos demais genótipos foi similar (P 0,05). Já o percentual de pele foi superior (P 0,0004) no C, inferior no H D e similar (P 0,05) nos demais genótipos. No percentual de trato digestivo + vísceras + perda de sangue não houve diferença estatística (P 0,05) entre os genótipos.
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