Arroz vermelho: caracterização, prejuízos e controle
Marchezan, Enio
RESUMO O objetivo deste trabalho é caracterizar o arroz vermelho e discutir alternativas de minimização do problema. São apresentados os principais prejuízos causados pelo arroz vermelho e os métodos de controle abordando os pontos positivos e as restrições de cada um de modos a utilizá-los mais eficientemente.
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