DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE SUÍNOS ALIMENTADOS COM DIETA COM FENO DE TIFTON (Cynodon dactylon)
Diva Ferrugem Gomes, JacintaMarques Putrino, Soraiados Reis Martelli, MilenaJosé do Amaral Sobral, PauloShigueo Fukushima, Romualdo
Para avaliar a possibilidade de utilização de ração fibrosa à base de feno para reduzir o custo de produção e o efeito dessa fonte alimentar sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos, foi realizado um experimento utilizando cinqüenta suínos mestiços (machos castrados e fêmeas), durante as fases de recria (26 animais) e de crescimento-terminação (24 animais). Alimentaram-se os animais à vontade com rações isoprotéicas e isoenergéticas contendo 0% ou 8% de fibra em detergente neutro, obtida mediante a incorporação de 0% ou 10% de feno de Tifton (Cynodon dactylon). Ao final das fases, realizou-se o abate, para avaliação das características de carcaça e do rendimento de cortes. A ração contendo 8% de FDN não alterou o peso vivo final, o ganho de peso, a conversão alimentar, a área de olho de lombo e os rendimentos, de carcaças quente, fria e de carne magra, nem os cortes. Entretanto, trata-se de ração que propiciou diminuição da espessura de toucinho. Concluiu-se que os parâmetros referentes à carcaça não foram comprometidos, aspecto esse que se torna interessante para a indústria frigorífica PALAVRAS-CHAVES: Carnes, feno, fibra em detergente neutro, rendimento
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