Análise de risco para resíduos de avermectina na carne bovina: um desafio para abertura de mercados em face da segurança alimentar

Diniz, Soraia de AraújoSilva, Marcos XavierHaddad, João Paulo Amaral

O Brasil é o quinto maior país do mundo em extensão territorial; possui cerca de 20% de sua extensão ocupada por pastagens e ampla variação climática,que refletem diretamente nos sistemas de produção pecuários. A diversificação na oferta e na diferenciação dos produtos faz com que o país se destaque no cenário internacional, atendendo os requisitos dos mais diversos e exigentes mercados mundiais.