Ocitocina exógena e a presença do bezerro sobre a produção e qualidade do leite de vacas mestiças

Araújo, Wagner Azis Garcia deCarvalho, Carlos Guilherme VasconcelosMarcondes, Marcos InácioSacramento, Ana Júlia Rezende doPaulino, Pedro Velga Rodrigues

Objetivou-se avaliar a produção e qualidade do leite em vacas meio sangue (Holandesa x Zebu) em função da presença do bezerro durante a ordenha e/ou da administração de ocitocina exógena. Foram utilizadas oito vacas meio sangue (holandesa x zebu), multíparas, distribuídas em dois quadrados latinos (4x4) em esquema fatorial (2x2), com e sem a presença do bezerro durante a ordenha, e com a utilização, ou não, de ocitocina exógena. Foi realizada a contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT/mL) e ainda determinados os teores de lactose, gorduras totais, proteína, sólidos totais e extrato seco desengordurado das amostras. Os animais que foram ordenhados com os bezerros lactentes e os com a utilização de ocitocina exógena via intravenosa apresentaram maior produção diária de leite em kg. Não houve interação entre os efeitos, podendo se utilizar qualquer um dos métodos para a estimulação da contração alveolar. A utilização de ocitocina ou a presença do bezerro não causa interferência na qualidade ou na composição do leite de vacas mestiças. A ordenha na presença do bezerro e a utilização de ocitocina promovem aumento da produção láctea.(AU)

1. Retenção láctea
2. Hormônio
3. Milk retention
4. Vacas leiteiras
5. Milk quality
6. Qualidade do leite
7. Dairy cows
8. Hormone