Avaliação do número de células somáticas do leite de bovinos da raça jersey durante o primeiro mês de lactação

Raimondo, Raquel Fraga SilvaPogliani, Fabio CelidonioCyrillo, Fernanda CavalliniNogueira, Juliana SilvaBirgel Junior, Eduardo Harry

Com a finalidade de estabelecer os valores de referência da contagem de células somáticas do leite de bovinos da raça Jersey, criados no Estado de São Paulo, durante o primeiro mês de lactação, bem como avaliar a influência da fase colostral, examinaram-se 418 amostras de leite, provenientes de quartos mamários sadios e sem crescimento bacteriano. O leite foi colhido assepticamente antes da ordenha e a contagem de células somáticas foi determinada por citometria de fluxo e pelo Teste do CMT. Demonstrou-se a significativa influência do primeiro mês de da lactação sobre a contagem de células. Verificou-se que a transição da secreção de colostro para leite em relação ao número de células somáticas está finalizado a partir do 15º dia de lactação, sendo recomendado a adoção dos seguintes valores de referência: no colostro, obtidos nas primeiras 24 horas de lactação entre 472.405 e 2.003.921 células/ml, no período compreendido do 2º ao 15º dia de lactação valores entre 103.920 e 1.298.361 células/ml e a partir do 15º dia de lactação entre 37.714 e 205.549 células/ml.(AU)

1. Leite
2. Fase colostral
3. Bovinos
4. Jersey breed
5. Cattle
6. Colostral phase
7. Células somáticas
8. Somatic cells
9. Raça Jersey
10. Milk