Desempenho zootécnico e de crescimento do tambaqui (Colossoma macropomum) sob diferentes modelos produtivos de intensificação
Lima, C. A. SLavareda, A. SFarias, C. T. SBarbosa, L. MOliveira, T. C. SPantoja-Lima, JYamamoto, K. C
O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico do tambaqui (Colossoma macropomum) de engorda (>2,0 kg) sob três estratégias de intensificação em nove pisciculturas de tanques escavados, igualmente distribuídas em: Baixa Eficiência Produtiva (BEP) 6-8 t ha-1 sem aeração; Média Eficiência Produtiva (MEP) 9-14 t ha-1 com aeração emergencial e Alta Eficiência Produtiva (AEP) 15-22 t ano-1 com aeração suplementar. Dados de manejo dos tanques foram coletados e parâmetros de qualidade de água foram monitorados. Índices de desempenho dos animais foram avaliados através de biometrias mensais; curvas de crescimento (von Bertalanffy) e a taxa de crescimento instantânea (TCI) também foram obtidos para comparação. Análise de variância foi aplicada para testar o efeito da eficiência produtiva dos modelos sobre o desempenho zootécnico. Ocorreu diferença (p<0,05) entre as estratégias de produção em relação à estocagem, densidade e produtividade. Indicadores de qualidade da água de oxigênio (4,49-4,99 mg L-1), pH (6,51-6,77), temperatura (31,12-33,81 °C), condutividade (43,37-55,63 µS cm-1), transparência (23,04-26,92 cm), nitrito (0,06-0,08 mg L-1) e nitrato (0,36-0,42 mg L-1) ficaram dentro dos padrões de cultivo. Fósforo (0,37-0,48 mg L-1) e SST (65,85-91,12 mg L-1) sugerem maiores cargas de nutrientes em altas densidades. Diferenças entre os sistemas (p<0,05) demonstram melhores resultados gerais para AEP no peso final (2.726,53 ± 136,99 g), ganho de peso (2.719,98 ± 133,84 g) e conversão alimentar aparente (1,82 ± 0,02). As curvas de crescimento e TCI revelaram diferenças nos desempenhos, sugerindo que as estratégias de produção alteram a maneira como os peixes crescem. Sistemas com maior produtividade demonstram, pelos melhores resultados, maior cuidado no manejo.
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