A eficácia da alga marinha Eucheuma cottonii na fermentação ruminal in vitro e na produção de metano entérico
Yousaf, M. RWidiawati, YPurnomoadi, AWidodo, SShakeel, FRakhmani, S. I. WRohaeni, E. SParastiwi, HAndreas, E. M. WMiraya, NAhmed, B
As algas desempenham um papel significativo na redução dos gases de efeito estufa (GEE) emitidos pelos ruminantes, em particular o gás metano (CH4) gerado durante a fermentação ruminal do alimento. Euchaema cottonii é uma espécie de alga potencialmente cultivada em países tropicais. Um procedimento de conservação é necessário para uma aplicação futura no programa de redução de CH4. O estudo analisou como três métodos de secagem (secagem solar, secagem em forno e secagem por congelamento) afetaram a capacidade de E.cottonii em reduzir o metano CH4, medida por uma técnica in vitro. A adição de E. cottonii seco até 4% de matéria seca (MS) foi testada usando dietas de palha de arroz misturadas com concentrado na proporção de 70%:30% na base de MS. Foram realizadas medições da produção de gás, degradabilidade e o produto final da fermentação ruminal durante 48 horas de incubação usando um sistema de produção de gás e técnicas da ANKOM Daisy II. No geral, os três produtos secos de E. cottonii foram encontrados para reduzir consideravelmente a produção de CH4, aumentar a degradabilidade de MS e MO, bem como a produção total de VFA (P<0.05). Os três tratamentos não tiveram efeito na concentração de NH3 e na população bacteriana, mas diminuíram a população de protozoários (P<0.01). A redução da projeção de gás CH4 no rúmen foi afetada por todos os três métodos de secagem da mesma forma. Conclui-se que a adição de E.cottonii até 4% de MS é eficaz na redução da produção de CH4 entérico, sem causar efeito negativo na degradabilidade de MS e MO, bem como não reduziu a formação total de VFA e atividades bacterianas. Os três diferentes métodos de secagem têm efeito semelhante na redução da produção de CH4, sendo o método de secagem por congelamento o mais eficaz.
Texto completo