Avaliação do desempenho zootécnico usando a tecnologia de bioflocos na produção de alevinos de tilápia do Nilo em diferentes densidades
Vieira, Rafael BittencourtBarreto, Leopoldo MeloFonseca, Karina ZanotiLordelo, Mauricio SantanaSouza, Fabiana Ribeiro deEvangelista-Barreto, Norma Suely
O efeito da produção e cultivo de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema baseado na tecnologia de bioflocos (BFT) foi investigado no que se refere ao desempenho zootécnico, visando definir a melhor densidade de cultivo por 64 dias. Foi usado um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, totalizando 24 unidades experimentais. O ganho de peso dos animais por unidade experimental (U.E.) foi avaliado nas densidades de 200, 400, 600, 800 e 1000 alevinos m-3. Como controle foi usado um Sistema de Recirculação de Água com 248 alevinos m-3. Os alevinos foram alimentados com ração comercial contendo 35% de proteína e açúcar mascavo como fonte de carboidratos, em uma proporção C:N de 20:1. Diariamente foram monitorados os parâmetros oxigênio dissolvido, amônia total, pH e temperatura, e semanalmente nitrito, alcalinidade, além das biometrias. A análise dos dados de ganho de peso obteve uma função linear Y = - 0,0017X2 + 3,724X - 87,77, com r2 = 0,864, CV = 14,23% e correlação de 0,91. Ao final do cultivo a comunidade planctônica no sistema apresentou grande variedade, predominando rotíferos e diatomáceas. A junção dos dados de sobrevivência, demanda de manejo por densidade de cultivo e variação dos parâmetros físico-químicos da água sugeriram uma densidade ótima de 800 peixes m-3, resultando em ganho de peso médio de 1.891,25 ± 151,24 U. E., com o índice de eficiência produtiva de 274,96, aproximadamente três vezes o valor encontrado no tratamento controle (87,43). A tecnologia de bioflocos pode ser empregada em sistemas super-intensivos bifásico no cultivo de tilápia do Nilo, com uma densidade de estocagem de 800 peixes m-3.(AU)
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