Farelo de soja na dieta de juvenis de pirarucu
Cerdeira, Kaila de AssisSouza, Karla Jaqueline Nogueira da Silva eFerreira, Jefferson BarrosZampar, AlineOno, Eduardo AkifumiAffonso, Elizabeth Gusmão
Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do volume corpuscular médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parâmetros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção.(AU)
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