Compostagem na gestão de resíduos de pescado de água doce
Valente, Beatriz SimõesXavier, Eduardo GonçalvesPereira, Heron da SilvaPilotto, Marcus Vinícius Tabeleão
O objetivo do estudo foi avaliar a contribuição da compostagem na gestão de resíduos de pescado de água doce. O tratamento consistiu de dois estágios, onde o primeiro foi realizado em uma estrutura denominada de composteira de alvenaria e o segundo compreendeu a formação da pilha. Foi utilizada maravalha e resíduos da filetagem de pescado de água doce na proporção 3:1. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Os resultados demonstraram que a compostagem é uma alternativa eficiente na gestão de resíduos da filetagem de pescado. A estrutura praticamente intacta da maravalha ao final do processo, associada à rápida decomposição dos resíduos da filetagem de pescado e à alta relação C/N no decorrer dos 90 dias de compostagem sugerem que uma maior proporção de fonte proteica poderia ter sido utilizada. O agente de estruturação proporciona compostos imaturos ao final de 90 dias de compostagem e pode ser reutilizado um maior número de vezes. Entretanto, não deve ser utilizado quando o objetivo for produzir fertilizante orgânico.(AU)
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