A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO PEIXE CADELA (Galeocharax knerii STEINDACHNER, 1879) EM RELAÇÃO AOS MESES DO ANO

SANCHES, LuizPascoli CEREDA, MarneyEugênio FERREIRA, AntonioNino de MORAES, Manoel

Estudam-se as variações mensais da composição química do peixe cadela (Galeocharax kheríí) separado por sexo e a sua correlação com dois parâmetros biológicos: Os peixes foram capturados com redes de emalhar, gill nets, na represa Álvaro de Souza Lima, região do médio Tietê, Estado de São Paulo, durante o período de março de 1976 a abril de 1977. Foi verificado que a composição química varia com a época da captura, com correlação negativa entre os teores de umidade e de extrato etéreo, não sendo encontradas correlações entre a umidade e a proteína e entre a proteína e o comprimento total em ambos os sexos. Nas fêmeas foi encontrada correlação negativa entre índice gonadossomático médio (IGS) e extrato etéreo durante o outono/inverno, não sendo encontradas correlações entre esse índice e o teor de proteína.