O congelamento altera parâmetros qualitativos da carne de frango destinada a análises laboratoriais
Camacho Paschoalin, GustavoCachoni Pizzolante, CarlaAlves de Souza, RodrigoLolli Malagoli de Mello, JulianaBorba, HirassilvaBorba Ferrari, Fabio
O artigo não apresenta resumo em português.
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