Parâmetros genéticos para o perfil de ácidos graxos da carne de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento

Olivieri, Bianca Ferreira; Aboujaoude, Carolyn; Berton, Mariana Pietto; Feitosa, Fabieli loise Braga; Pereira, Angélica Simone Cravo; Ferrinho, Adrielle Matias; Mueller, Lenise Freitas; Furlan, Joyce de Jesus Mangini; Mazalli, Monica; Baldi, Fernando

Parâmetros genéticos para o perfil de ácidos graxos da carne de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento

Olivieri, Bianca FerreiraAboujaoude, CarolynBerton, Mariana PiettoFeitosa, Fabieli loise BragaPereira, Angélica Simone CravoFerrinho, Adrielle MatiasMueller, Lenise FreitasFurlan, Joyce de Jesus ManginiMazalli, MonicaBaldi, Fernando

Texto completo

Bos indicus

Fatty acid composition

Genetic variability