Atividade in vitro de desinfetantes comerciais no controle de duas espécies de bactérias de interesse avícola
aCamilaCamilaCamilaPinto, Fabiana Gisele da SilvaBona, Eliana de Almeida Mira dePandini, Jessica AngelaWeber, Lais DayaneSantana, Camila BeatrizSouza, Julieta Gomes Lara de
O objetivo desse trabalho foi comparar a atividade antimicrobiana entre desinfetantes utilizados no setor avícola no controle dos microrganismos de importância avícola, Escherichia coli e Staphylococcus aureus em diferentes concentrações, e na ausência e presença de matéria orgânica. Foram utilizados 6 desinfetantes comerciais (à base de glutaraldeído, amônia quaternária, hipoclorito de sódio, iodo, ácidos orgânicos e ácido peracético), em 3 concentrações (metade da concentração recomendada pelo fabricante, a concentração recomendada e o dobro da concentração recomendada) na ausência e na presença de matéria orgânica. O delineamento experimental adotado foi em esquema fatorial (6 x 3 x 2). Na análise dos dados foram utilizadas as médias das contagens de Unidades Formadoras de Colônia (UFC), comparadas por meio do teste de Tukey. Verificou-se que os desinfetantes e as concentrações apresentaram efeito significativo em relação às contagens de UFC, tanto na presença quanto ausência de matéria orgânica frente E. coli e S. aureus. Os desinfetantes a base de ácidos orgânicos, ácido peracético, hipoclorito de sódio e glutaraldeído na ausência de matéria orgânica apresentaram as menores contagens de UFC. Na presença de matéria orgânica, os produtos avaliados apresentaram eficácia diminuída, sendo os ácidos orgânicos o produto que apresentou as menores contagens de UFC. Quanto às concentrações, observou-se em geral redução nas contagens das populações bacterianas à medida que as concentrações dos desinfetantes aumentavam. Os desinfetantes a base de ácidos orgânicos, ácido peracético, hipoclorito de sódio e glutaraldeído são os mais eficazes no controle de E. coli e S. aureus na ausência de matéria orgânica. Na presença de matéria orgânica, o desinfetante a base de ácidos orgânicos apresenta a melhor eficácia no controle destes microrganismos.(AU)The aim of this study was to compare the antimicrobial activity of disinfectants used
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