Óleos funcionais: uma alternativa como promotor de crescimento
Torrent, Joan
O uso de promotores de crescimento na alimentação de animais tem sofrido grandes mudanças na União Européia. Empregados com sucesso há mais de 50 anos, estes aditivos foram banidos na Europa em 2006, o que intensificou as pesquisas para descobrir produtos alternativos. Já estão em uso com bons resultados na alimentação de aves, suínos e bovinos os pro-bióticos e as leveduras. Ultimamente, certos tipos de óleos demonstraram interferir na fermentação do rúmen produzindo mais ácidos gráxos.(AU)
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