VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

p. 20-21

Bem-estar animal no sistema McDonald's

Faria, Gustavo Campos Soares de

Bem-Estar Animal é um requisito básico do Sistema McDonald’s. Desde 1998 há um comitê especifico somente para tratar temas relacionados ao BEA, utilizando como base as diretrizes recomendadas pela Dr. Temple Grandin, as quais cobrem 5 medidas críticas: eficácia de atordoamento, insensibilização na calha de sangria, vocalização, escorregão ou queda e uso de estimulador elétrico.(AU)

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