Fontes proteicas alternativas oriundas da cadeia produtiva do biodiesel para alimentação de ruminantes

Medeiros, F FSilva, A M ACarneiro, HAraújo, D R CMorais, R K OMoreira, M NBezerra, L R

Objetivou-se avaliar a degradação e a produção de gás de diferentes fontes proteicas geradas na cadeia produtiva do biodiesel em substituição à silagem de milho. Os tratamentos foram: coprodutos de Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifera, Jatropha curcas, Helianthus annus. Os produtos foram analisados mediante a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. O coproduto da moringa apresentou maior taxa de degradação, quando comparado aos demais alimentos, porém apresentou baixa produção de gás e se tornou mais eficiente, sendo, portanto, indicado como o melhor nível (27,06%) de substituição à silagem de milho. O coproduto da mamona e o do algodão produziram a maior quantidade de gás em 48h de incubação. Todos os coprodutos estudados podem ser utilizados na dieta de ruminantes como alimento proteico até 30% de substituição à silagem de milho.(AU)

1. Biodiesel byproducts
2. Rumen degradation rate
3. Produção de gás
4. Gas production
5. Taxa de degradação
6. Rúmen
7. Coprodutos do biodiesel