Effect of heat exposure on the thermoregulatory responses of selected naked neck chickens

Mazzi, C.M.Ferro, M.I.T.Coelho, A.A.D.Savino, V.J.M.Macari, M.Ferro, J.A.Givisiez, P.E.N.Giachetto, P.F.Silva, M.M.Dionello, N.J.L.

Estudaram-se o efeito do estresse térmico sobre a temperatura cloacal, a perda de peso corporal e a expressão da proteína de estresse de 70 kDa (Hsp70) em três genótipos de galinhas de pescoço-pelado. Foram usadas 12 aves de cada genótipo (Na/Na, Na/na e na/na), com peso corporal médio de 2,100kg e criadas em temperatura termoneutra. Seis aves de cada grupo serviram como controle e as seis restantes foram submetidas a estresse térmico gradativo (28ºC - 36ºC). A temperatura cloacal e o peso das aves foram avaliados antes e depois do estresse. Amostras de fígado foram coletadas e os níveis de Hsp70 foram quantificados por "western blotting" com anticorpo monoclonal específico para Hsp70 de galinha. As aves heterozigotas (Na/na) tiveram variação de temperatura cloacal significativamente menor e menor perda de peso corporal durante o estresse térmico do que as dos outros genótipos. Não foi observada diferença significativa (P>0,05) para o aumento de Hsp70 no fígado. Aves heterozigotas parecem ter pequena vantagem sobre os outros genótipos durante estresse térmico gradativo, talvez devido ao efeito de heterose.

1. Hsp70 expression
2. proteína hsp70
3. naked neck genotype
4. heat stress
5. Frango
6. pescoço pelado
7. gene Na
8. estresse calórico
9. temperatura cloacal
10. cloacal temperature
11. Broiler chicken