Ocorrência de Staphylococcus sp. em água utilizada em propriedades leiteiras do Estado de São Paulo
Amaral, L. ARossi Júnior, O. DNader Filho, AFerreira, F. L. ABarros, L. S. S
Com o objetivo de verificar o papel da água utilizada durante a produção do leite como via de transmissão de Staphylococcus sp., fez-se a contagem de Staphylococcus coagulase negativa e Staphylococcus aureus nas amostras de água das fontes, dos reservatórios e dos estábulos de 30 propriedades leiteiras situadas na região Nordeste do Estado de São Paulo. As maiores ocorrências de isolamentos (10,0 e 16,6 por cento) e os maiores valores médios (4,3 10(4) e 2,5 10(4)) de contagens desses microrganismos foram encontrados nas amostras de água dos estábulos utilizada na obtenção de leite. Estes resultados são importantes pois evidenciam a possibilidade de contaminação do leite ou dos animais por cepas patogênicas.(AU)
Texto completo