Efeito regulatório de flavonóides e de carmim nos níveis de lipídeos em ratos Wistar

Oliveira, T. TPereira, W. LNagem, T. JPinto, A. SSantos, C. A

Estudou-se a açäo de biochanina A isolada e em associaçäo com os corantes naturais antocianina e carmin sobre o metabolismo lipídico de ratos. Foram dosados colesterol, colesterol-HDL e triacilgliceróis após administraçäo de duas doses dos compostos isoladamente e em misturas, sendo a primeira imediatamente após a administraçäo do triton e a segunda 20 horas depois. O sangue foi analisado 43 horas após a administraçäo do triton. Os resultados mostraram que a associaçäo biochanina A + antocianina e biochanina A + carmin apresentaram os melhores resultados para colesterol total e triacilglicerol