Eficiência técnica e econômica de quatro empresas de produçäo de leite da regiäo de Säo Carlos, SP

Mancio, A. BSchiffler, E. ALondono Hernandez, F. I

Avaliaram-se os índices zootécnicos, os custos de produçäo e a rentabilidade de quatro empresas de produçäo de leite tipo B, no Estado de Säo Paulo, no período de maio de 1995 a abril de 1996. Foram feitas análise descritiva e comparaçäo entre as empresas. Alta produtividade significou maior benefício econômico. A produçäo de leite em escala tem influência decisiva no custo total do litro de leite. Análises de viabilidade produtiva de sistemas de produçäo necessariamente devem compor análises de custos e receitas