Avaliação da atividade leiteira através de índices de sustentabilidade em assentamentos rurais de Eldorado dos Carajás, Estado do Pará
Trindade, Paula CristianeSilva, Almir Vieira
Objetivou-se no presente estudo avaliar os fatores estranguladores do desenvolvimento da pecuárialeiteira de 147 unidades produtoras de leite, distribuídas em nove assentamentos rurais em Eldorado dos Carajás,Pará, Brasil. Neste sentido realizou-se uma análise integrada dos fatores determinantes da sustentabilidade. Asvariáveis foram submetidas à estatística multivariada Análise Fatorial/Análise de Componentes Principais. Omérito dos dados foi comprovado mediante a determinação das comunalidades, que apresentaram valores acimade 0,59. Foram também determinados índices de sustentabilidade da atividade leiteira praticada, que permitiu aclassificação das propriedades, bem como dos assentamentos rurais. O elevado nível de propriedadesinsustentáveis (52%) indica que a estrutura concebida pelo Programa Nacional de Reforma Agrária não estáacompanhada de programas de capacitação técnica, não estimula o censo de responsabilidade dos produtores enão segue a legislação, que visam assegurar a inocuidade dos alimentos e produzidos em ambientes sustentáveis(AU)
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