Resíduos de antimicrobianos no leite e ocorrência de mastite clínica e subclínica em rebanhos da região deCampinas, São Paulo
Santos, Aline Francielle Silva dosMartins, ThamiresMiranda, Mariana Santos deOltramari, Carlos EduardoArcaro, Juliana Rodrigues PozziAmbrósio, Luis AlbertoPozzi, Claudia Rodrigues
O objetivo da pesquisa foi avaliar a ocorrência de mastite clínica e subclínica e resíduos deantimicrobianos em amostras de leite de quartos mamárias de 259 vacas em lactação de cinco propriedades daregião de Campinas-SP, Brasil. Para o diagnóstico de mastite clínica e subclínica realizou-se testes Tamis eCalifórnia Mastitis Test (CMT), respectivamente. A contagem de células somáticas (CCS) foi realizada nasamostras de leite dos balões coletores e tanques de resfriamento. A presença de resíduos de antimicrobianos foiavaliada nas amostras de leite dos quartos mamários, balões medidores e tanques de resfriamento através do testemicrobiológico (Delvotest SP). Amostras de leite foram colhidas para isolamento microbiológico dos agentescausadores de mastite. Mastite clínica e subclínica ocorreram entre 2,32% a 16,66% e entre 21,0% a 69,1% dosquartos mamários, respectivamente. As contagens de células somáticas nos tanques de resfriamento variaramentre 221 a 1.124 x 103células/mL. Staphylococcus coagulase negativa foram isolados em 45,93% das amostrasde leite. A análise de resíduos de antimicrobianos nos balões coletores e quartos mamários revelaram 8,33% e4,30% de amostras no nível positivo, respectivamente. A análise estatística para frequências de quartosmamários com CMT e níveis de resíduo, somando os escores 1 e 2 de CMT, foi significante (P < 0,05). O CMTescore 3 ocorreu em maior porcentagem quando o resíduo foi positivo. Foi detectada a presença de resíduos deantimicrobianos em 5% dos tanques de resfriamento. Os resultados encontrados destacam a necessidade daimplantação de políticas concentradas na atenção à qualidade do leite.(AU)
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