Comparação da contagem de células somáticas em leite cru por quatro métodos de coloração
Viana, Kelvinson FernandesSetubal, Briza FerreiraMendes, Vivian AraújoPietralonga, Pricila Aparecida GrasseZanini, Marcos Santos
A contagem de células somáticas (CCS) determina a quantidade de leucócitos e células epiteliais presentes no leite. Em caso de inflamação (mastite subclínica ou clínica), há um aumento considerável na CCS, principalmente de neutrófilos. É importante quantificar e qualificar os tipos celulares presentes para conhecer o grau de inflamação e caracterizar como aguda ou crônica. O objetivo deste trabalho foi testar quatro métodos de coloração de células somáticas; broadhurst-Paley, hematoxilina-eosina, corante Panótico® e May Grunwald-Giemsa por meio da microscopia óptica e determinar a mais adequada para nossas condições de laboratório. Diante dos dados obtidos, elegeu-se a coloração de associação de eosina e azul de metileno (May Grunwald-Giemsa) com a qual se obteve resultados variando entre 60.000 e 58.690.000 células/mL em diferentes amostras de leite bovino. Não foi possível quantificar as células pelos outros três métodos de coloração devido às alterações morfológicas exacerbadas das mesmas.
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