Relação da precocidade de terminação e a redução da prevalência de cisticercose em bovinos
Oliveira, Laura Lúcia dos SantosSilva, Fredson Vieira eRocha Júnior, Vicente RibeiroLima, Walter dos SantosBatista, Leandro FariasRocha, Raul Herberth Freitas
Este estudo objetivou agrupar carcaças de bovinos com características semelhantes para avaliar a prevalência de cisticercose específica do grupo, utilizando dados do abate de 15.002 bovinos. As seguintes variáveis foram registradas: peso de carcaça, gordura de cobertura, idade individual e prevalência de cisticercose. Um método de agrupamento k-means foi usado para examinar a relação das características de carcaça e a prevalência de cisticercose. Não se especificou o número de clusters antes das análises, utilizaram-se métodos automáticos com base em uma validação cruzada para selecionar os clusters mais adequados. Um dos três clusters produzidos possuiu peso de carcaça, gordura de cobertura e idade, conforme desejado pela indústria de carnes brasileira. Este cluster mostrou uma menor prevalência de cisticercose (P = 0,0147) e maior precocidade de terminação em comparação com os outros grupos. Conclui-se que a precocidade de terminação está associada a uma menor prevalência de cisticercose bovina.(AU)
Texto completo