Efeito da administração de ração contaminada com a micotoxina fumonisinas sobre os rins de ratos wistar
Venancio, Jade CabestreEmerich, Samara SiqueiraBranquinho, Nayra Thaís DelatorreSousa, Fernando Carlos deNatali, Maria Raquel MarçalBaroni, Edmara Aparecida
Fumonisinas (FBs) são micotoxinas produzidas por fungos do gênero Fusarium. Diversos trabalhos demonstraram a contaminação do milho por essa toxina. A fumonisina B1 (FB-1) é encontrada em maior proporção (cerca de 70%), sendo resistente a vários processos de industrialização. De acordo com este contexto, o trabalho em foco teve como objetivo analisar o efeito da administração de dieta contaminada com FB-1 sobre a morfofisiologia renal de ratos Wistar machos, com 21 dias de idade. Os animais foram divididos em 2 grupos: G0 (ração isenta de FBs) e G6 (alimentados com 6mg de FB1 kg-1 de ração). A dieta foi administrada por 42 dias. Após esse período, os animais foram colocados em gaiolas metabólicas para coleta da urina, o sangue foi coletado para análise da creatinina plasmática, e os rins fixados e corados pelo Tricrômico de Masson. Observou-se que a administração de FB1 não afetou o consumo de ração, o ganho de peso e crescimento dos animais. A normalidade nos níveis da creatinina plasmática sugere que a toxina não induziu lesão glomerular. Não houve alteração na quantidade de água ingerida, na osmolaridade e na excreção urinária do sódio. No entanto houve aumento significativo no volume urinário e na excreção urinária do potássio e presença de alterações tubulointersticiais de intensidade leve no córtex externo, no grupo que recebeu a micotoxina.
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