Parâmetros físico-químicos da água e ocorrência de Streptococcus spp. em criação intensiva de tilápia no Estado do Espírito Santo, Brasil
Suhet, Maria IsabelSchocken-Iturrino, Ruben Pablo
Este estudo avaliou a influência de uma criação intensiva de tilápias na alteração dos parâmetros físico-químicos e ocorrência de Streptococcus spp. na água. Durante um ano em dois períodos, seco e chuvoso, as amostras de água foram colhidas mensalmente em dois locais, lagoa e tanques-rede. Parâmetros físico-químicos para determinar a qualidade da água foram avaliados por indicadores estabelecidos na Resolução Conama n. 357/2005. A presença de Streptococcus spp. na água foi verificada por plaqueamento em ágar sangue e triagem bioquímica. Os dados foram analisados pelo teste de Kruskal-Wallis comparando-se as médias dos locais e dos períodos de amostragem. Verificou-se aumento da concentração de nitrogênio amoniacal (N-amoniacal), fósforo total (P-total) e Streptococcus spp. na água dos tanques-rede. No período chuvoso houve redução de vários parâmetros, exceto pH, temperatura e N-amoniacal. A concentração de P-total no período seco e do oxigênio dissolvido no período chuvoso excedeu o padrão estabelecido para água doce classse 2, recomendado para aquicultura, fato que pode prejudicar a criação de peixes. Diante do exposto, recomenda-se o monitoramento dos parâmetros físico-químicos e microbiológico da água, visto que a lagoa Juara é utilizada também para fins recreativos.
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