Mananoligossacarídeo e Bacillus subtilis em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Azevedo, Rafael Vieira deFosse Filho, João CarlosPereira, Samuel LouzadaCardoso, Leonardo DemierAndrade, Dalcio Ricardo deVidal Júnior, Manuel Vazquez
Um estudo de seis semanas foi conduzido para investigar a suplementação de prebiótico (mananoligossacarídeo MOS, oriundo da levedura Saccharomyces cerevisiae), probiótico (Bacillus subtilis BS, cepa C-3102) e sua combinação em dietas para tilápia do Nilo. Foram distribuídos 192 peixes (4,03 ± 0,28 g) em 16 tanques (40-L) em delineamento inteiramente casualizado (n=4). Avaliaram-se os tratamentos: controle, 2 g MOS kg-1, 2 g BS kg-1 e 1 g MOS kg-1 mais 1 g BS kg-1 (simbiótico). As rações prebiótico, probiótico e simbiótico resultaram em melhores média de ganho diário, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, eficiência protéica, rendimento de carcaça, comprimentos total, padrão e altura comparando-se a ração controle. A ração probiótico resultou em maiores altura de vilosidades e relação entre perímetros intestinais que peixes alimentados com ração controle, enquanto rações prebiótico e simbiótico resultaram em peixes com maior relação entre perímetros intestinais que peixes alimentados com ração controle. A ração simbiótica resultou em peixes com, respectivamente, maiores e menores porcentagens de proteína e extrato etéreo na carcaça. Os resultados sugerem que a suplementação de mananoligossacarídeo e Bacillus subtilis, isolado ou combinado (simbiótico), melhorou o crescimento, os índices corporais, a morfometria intestinal e a composição da carcaça em tilápia...(AU)
Texto completo