Efeitos de proteína, amino ácido e balanço alimentar eletrolítico no desempenho de aves de corte e parâmetro sanguíneos sob estresse calórico
Saki, Ali AsgharMaleckey, MostafaJohari, RaheleGoudarzi, Sara MirzaieAbdolmaleki, Mansoureh
O efeito de proteína bruta (PB), amino ácido (AA) e balanço alimentar eletrolítico (DAE) foi avaliado por parâmetros sanguíneos, características da carcaça e desempenho de aves de corte sob estresse calórico (29-34C). Quinhentos e quarenta machos (Ross 308) foram alocados em 12 regimes alimentares num arranjo fatorial 2 × 2 × 3 totalmente aleatório com 3 repetições de 15 aves em períodos de crescimento (13 a 26 dias) e terminação (27 a 42 dias) e 120, 220 e 320 mEq kg-1 DAE. Além disso, 21% de PB aumentou o ganho de peso corporal (GPC) e diminuiu a conversão alimentar (CAR) no período de crescimento (p 0.05). Por outro lado, 20% de PB diminuiu GPC e aumentou CAR no período terminal (p 0.05). O nível de 20% PB reduziu o sódio sanguíneo e o balanço eletrolítico sanguíneo (p 0.05). O maior balanço eletrolítico sanguíneo ocorreu com DAE 320 mEq kg-1 dieta (p 0.05). A resposta das aves de corte a DAE no estresse calórico dependia da idade da ave, à exposição a altas temperaturas e ao nível de PB na dieta. Sob estresse calórico (29-34C), 21% PB no período de crescimento e 17% de PB no período de terminação melhoraram o GPC e CAR das aves de corte.(AU)
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